domingo, 26 de diciembre de 2010

Viaje a los sabores de la gastronomía asiática (2º parte)

Audio del programa:
http://eguzki-demochilero.blogspot.com/2010/12/audio-sabores-de-la-gastronomia.html

Este próximo martes, día 28, dedicaremos el programa a la rica gastronomía de Asia Oriental de la mano de Iñaki y Esther que han viajado por esta zona dentro de su proyecto “Tour gastronómico por Asia Oriental“. Este tour es un gran proyecto audiovisual independiente sobre gastronomía. Para estos dos aventureros “Asia es un continente apasionante, con muchas culturas diferentes y queremos documentar sobre su inmensa gastronomía”. Nos contarán la segunda parte de este proyecto (Ver 1º parte en: http://eguzki-demochilero.blogspot.com/2010/02/audio-tour-gastronomico-por-asia.html)

Plato de pescado al estilo de Chongqing

En el programa del martes nos centraremos en los países: Malasya, Tailandia, Camboya, Vietnam, China, Corea del sur y Japón y sabremos lo qué comen, cómo lo comen, dónde compran la comida y dónde comen. Huiremos de la estereotipada imagen de la comida asiática que hay en occidente donde sólo se habla de carne de perro, insectos, etc… para conocer los verdaderos sabores y platos de una cultura culinaria exquisita.

Más info:
http://www.greattastytour.com/es/

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